Krokante, ziltzoute snacks met zeewier.
- Kelpwieren uit de oceaan bij Baja California worden gedroogd en fijngemalen tot Kelppoeder©
- Tarwe, Kelppoeder© en zeezout worden samengevoegd tot een groene zeewierpasta en geëxporteerd naar Europa
- Gefrituurd in zonnebloemolie groeit de pasta uit tot knapperige Chips uit zee
Eet ze puur, met een druppeltje citroen, zeewiertapenade, guacamole, humus, of een salsasaus.
TIP: VERKRUIMEL HET EN VOEG TOE AAN JE SALADE
Voedingswaarde Kelpwier
- mineralen en sporenelementen (bv ijzer en jodium)
- eiwitten
- vitaminen E en A
- makkelijk oplosbare vezels
Meer voor de mens belangrijke voedingsstoffen dan enig ander voedingsmiddel.
Samenstelling na frituren:
- Tarwe
- 20% Kelpwier
- Zonnebloemolie (onverzadigde vetzuren)
- Zeezout
- Maizena
Chips uit zee bevat 65% minder vet en 20% minder calorieën dan gewone aardappelchips.
Allergenen: tarwe
Voedingswaarden per 100 g:
Energie: 433 kcal/1820 kJ,
Vet: 15,5 g (waarvan verzadigd 1,5 g)
Koolhydraten: 60,8 g (waarvan suiker 0,59 g)
Vezels:5,3 g
Eiwit: 9,8 g
Zout: 2,62 g
Herkomst: Mexico
Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in een luchtdichte verpakking en consumeer vóór de ‘tenminste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat.
