Gebruik: Een lekker onderdeel van een voorgerecht met een
klein beetje azijn of sojasaus, maar ook heerlijk samen met rijst
of op brood met boter. Voor het serveren afgieten en weken
in koud water, gedurende 3 minuten zal het gewicht
met ongeveer 3 keer toenemen.
Smaak: Het heeft sterke zilte en licht zoete smaak.
Bij het eten knappen de “druifjes” open in je mond
met een verassend en verfrissend effect.
Ingrediënten: 98% zeewier (Caulerpa lentillifera), water, zout.
Allergenen: Kan sporen van vis, schaal- en
weekdieren bevatten.
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g: Energie 178 kJ /
42 kcal, vetten <0,5 g, waarvan verzadigd <0,1 g, koolhydraten
1,5 g, waarvan suikers 0 g, voedingsvezels 1,1 g, eiwit 8,0 g,
zout 24 g.
Herkomst: Vietnam
