opc_loader
Grootste assortiment Europees zeewier
Biologisch gecertificeerd
Gratis verzending in NL vanaf 35,- 
Levering in de hele EU

Zeevenkel 280 g

Artikelnr: 3031

Zeevenkel (Chritum maritimum), een heerlijke zilte zeegroente, op veel manieren te gebruiken. Van het merk Salterra. 'Powered by the sea'.

5,95
  • Grootste assortiment Europees zeewier
  • Biologisch gecertificeerd
  • Gratis verzending vanaf 35,- in NL
  • Levering in de hele EU

Ingredienten: geteelde zeevenkel (Crithum maritimum), water, zout, zuurteregelaar (melkzuur), antioxidant (citroenzuur)

Herkomst: Zeevenkel of zeekervel is een meerjarige zeegroente. De plant wordt al sinds 1936 in Griekenland geteeld. 

Wist je dat het al eeuwenlang een belangrijk onderdeel is van het dieet van de volkeren die in het Middellandse Zee gebied leven. Van oudsher hebben de mensen die de zeevenkel consumeerden deze ingemaakt. Ze zette de het op zuur om het op deze manier het vele jaren door te kunnen bewaren.

Smaak: Zeevenkel dank zijn naam aan de anijsachtige smaak van venkel. Maar daarnaast heeft het een kruidige, zilte  smaak dat typisch is veel zee-groenten.

Gebruik: Zeevenkel is klaar voor gebruik en past uitstekend in salades, sauzen en tapanades, maar ook prima in groente-, ei-, en graangerechten. Zeevenkel gaat heerlijk samen met vlees en vis gerechten. Het vocht in de pot kan gebruikt worden in sauzen, dressings en salades.

Het is heerlijk en gezond om te eten net als bijvoorbeeld zeekraal en lamsoor door de vitaminen en mineralen en het lage gehalte aan natrium. Het is een goede bron van de mineralen en erg rijk aan vitamine C, antioxidanten, meervoudig onverzadigde vetten (omega 3 en 6), vezels. en calcium. 

Recept: kijk onder het kopje "extra informatie".

AANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN

Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast, maximaal en maand. Consumeer vóór de ‘ten minste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat. 

Lees het hele blog over zeevenkel hier: https://www.yourwell.nl/zeevenkel-of-zeekervel/

Bekijk hier onze site: https://salterra.nl/

VOEDINGSWAARDEN PER 100 gram

Energie

26 Kcal / 112 KJ

Eiwitten

4,3 g

Vet

waarvan verzadigd

  0,5 g

0,1 g

Koolhydraten

   waarvan suikers

1,5 g

0,2 g

Vezels

1,7 g

Zout

4,12 g

Roerbaksalade met asperges, garnalen en zeevenkel

Ingrediënten
gemengde sla
200g Noordzeegarnalen
3 eetlepels mayonaise
Sinaasappelschil
2 x 40g zeevenkel
250g volle kwark
Fijne kruiden: dille, peterselie, koriander

Bereiding
Laat de kwark een half uur uitlekken in een koffiefilter.
Snijd ondertussen de asperges in dunne schijfjes.
Meng de mayonaise met een gelijke hoeveelheid hangop.
Meng er wat fijngehakte kruiden en peper en zout door en een beetje geraspte sinaasappelschil.
Leg een beetje saus op een bord met daarnaast de garnalen.
Verdeel de zeevenkel in kleine partjes.
Roerbak heel kort in een beetje olijfolie de schijfjes asperge en de zeevenkel.
Garneer ze af met wat sinaasappelkrulletjes.

Meer informatie: zeevenkel.nl

Zeevenkel 280 g heeft nog geen reviews. Deel uw product ervaring en plaats een review.
Zeevenkel 280 g


Aanbevolen artikelen:

Alternatieve artikelen:

Laatst bekeken items