Zeewier chips original 135 g

Ingrediënten : 100% wakame gedroogd* (Undaria pinnatifida) *van biologische oorsprong Herkomst: Nederland  WakameNL is een door de D utch Seaweed Group in Zeeland's schone Oosterschelde  biologisch geteeld  zeewier. Met respect en aandacht voor de omgeving wordt de wakame daar in deze zuivere wateren geteeld, op basis van zelf gekweekt uitgangsmateriaal (sporen).  Zeker Zeeuws gecertificeerd Wist je dat in het   Ritsuryo-systeem  , het Japanse rechtssysteem dat in de 8e eeuw op papier werd vastgelegd stond vermeld dat wakame (alsook nori en arame) kon worden gebruikt om belasting mee te betalen. De reden hiervoor was de hoge voedingswaarde van zeewier.  Gebruik: Wakame fijn is een heerlijk, crunchy strooisel te gebruiken als alternatief voor zout. Weinig natrium, veel smaak! In flesje met handige doseerdop  Smaak:  Wakame heeft een delicate en lichtzoete smaak met een zee aroma; je proeft  de zee, net als bij oesters. Met WakameNL proef je umami (de 5 e smaak). Recept: Een leuk   recept met wakameNL van Rineke Dijkinga met dit mooie wier. Kan sporen van vis, schaal- en weekdieren bevatten Bewaren:  op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Consumeer vóór de ‘ten minste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat. Eenmaal geopend in een luchtdichte verpakking bewaren. Aanbevolen dosering:  bij dagelijks gebuik tot 5 gram gedroogd per dag. Klik hier voor Zeeuws zeewier in het nieuws : Gemiddelde voedingswaarde per 100 g:  Energie: 164 kcal / 675 kJ Vet:  2 g  waarvan verzadigd: 1,3 g Koolhydraten:  40,1 g waarvan suikers Vezels: 38,2 g Eiwitten: 15,9 g Zout: 16,4 g

Ingrediënten: Zeewier* (wakame/Undaria pinnatifida, zeespaghetti/Himanthalia elongata, zeesla/Ulva spp.), water, ui*, extra vergine olijfolie*, zonnebloemolie*, ciderazijn*, wijnazijn*, knoflook*, zout, oregano*, peterselie*en specerijen*. *Ingrediënten van biologische oorsprong. Herkomst: Biologische Chimichurri zeewier salsa is een saus en/of marinade, die oorspronkelijk, uit de Argentijnse en Uruguayaanse keuken komt. Het zeewier in de Chimichurri is met de hand geoogst in de natuurlijke omgeving van het wier aan de kust van Galicie (Golf van Biskaje en Portugese wateren). Wist je dat de naam zou afkomstig zijn van 'Jimmy McCurry', een Ier uit de 19e eeuw die zich inzette voor de Argentijnse onafhankelijkheidsstrijd en die volgens zeggen de eerste was die deze saus zou hebben bereid. Omdat de naam 'Jimmy McCurry' moeilijk was uit te spreken door de lokale bevolking werd het verbasterd tot 'chimichurri'. Er doen nog andere verhalen de ronde over de oorsprong van de naam, waarvan de meest waarschijnlijke is dat het een verbastering is van de Baskische frase  tximitxurri . Smaak: fris en zuur Gebruik:  De basis bestaat puur uit olie en azijn waaraan fijn gesneden ui, knoflook en diverse kruiden en specerijen als tijm, peper, oregano, laurier en bieslook zijn toegevoegd. De Chimichurrie van Porto Muinos bevat daarnaast natuurlijk ook zeewier. Het is ideaal bij (op houtskool) gegrild vlees, vis en zeevruchten. Gebruik het om aardappelen en gestoomde, gekookte, geroosterde of gegrilde groenten te bereiden. Eet het met gerookte zalm, met gekookte zeevruchten of bij een salade van tomaat en mozzarella. Recept: In het kookboek Zeewier & Co vind je vele recepten om chimichurrie te gebruiken. AANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in koelkast maximaal 5 dagen. Consumeer vóór de ‘ten minste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat.  Het zeewier kan sporen van  week-, schaaldieren en vis  en kleine natuurlijke materialen uit zee bevatten.  VOEDINGSWAARDEN PER 100 G Energie (kj / kcal) 821 / 199 Vetten (g) 20      waarvan verzadigde vetzuren (g)     2,7 Koolhydraten (g) 2,7      waarvan suikers (g) < 0,5 Vezels (g) 2,3 Eiwitten (g) 1,1 Zout (g) 1,4

Biologisch op land, in bassins geteeld,  fijn zeesla zeewier. Te strooien als topping, smaakmaker en zoutalternatief over vele gerechten. Zeesla heeft een intense zeesmaak, zoals mosselen. Ingrediënten: 100% zeesla (Ulva lactuca)* *van biologische oorsprong Herkomst: Israel Kan sporen van VIS, WEEK- en SCHAALDIEREN bevatten     GEMIIDELDE  VOEDINGSWAARDE PER 100 G Energie (kj / kcal)   1045 / 251 Vetten (g) 1,8       waarvan verzadigde vetzuren (g)    0,8 Koolhydraten (g) 14       waarvan suikers (g) 0 Vezels (g) 37,1 Eiwitten (g)   26,1 Zout (g)  3,75

Ingredienten: Tapiocazetmeel, 43% Oosterschelde zeewier (Knotswier / Ascodophyllum nodosum), zonnebloemolie, zeezout, kruiden, specerijen, azijn. Herkomst: Nederland (Oosterschelde Zeeland) Smaak: De Zeeuwse Zeewier Crisps zijn lekker krokant en je proeft duidelijk de smaak van het 'Oosterschelde' zeewier. Wist je dat de zeewier akkers van Jan Kruijsse liggen in de Oosterschelde, een van de grootste natte natuurgebieden van Nederland. Op de klok en de maan stromen deze akkers ieder etmaal twee keer vol met zuiver zeewater, dit heet eb en vloed en geeft Jan z'n werkdag aan, want alleen als het eb is kan Jan op een duurzame manier oogsten. De Zeeuwse zeewier crisps zijn Zeker Zeeuws, een erkend Zeeuws streekproduct. Gebruik: Dit heerlijk gezonde zeewierzoutje kan je eten als snack of als kroepoek bij de rijst. Serveer het bij een visje of gebruik het als toastje, bijvoorbeeld met zeewier tapenade. AANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in een luchtdichte verpakking en consumeer vóór de ‘ten minste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat.  GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 gram  Energie 497 Kcal / 2077 KJ Vetten    waarvan verzadigd 27 g 2,4 g Koolhydraten    waarvan suikers 59 g 0,6 g Vezels 7,1 g Eiwitten 1,3 g Zout 2,4 g

Ingrediënten: Rooibos* ( 65%), groene thee* (22%), zeewier* (10%): wakame zeewier (Undaria pinnatifida), kombu zeewier (Laminaria ochroleuca), nori zeewier (Porphyra spp.), sinaasappelbloesem* en abrikozenaroma. *biologisch Herkomst: Het Atlantishe zeewier in deze thee is met de hand geoogst in de natuurlijke omgeving van het wier aan de kust van Galicie (Golf van Biskaje en Portugese wateren). Gebruik:  Kook het water, laat het een minuut afkoelen. Doe het water in een mok (240 ml) en voeg een theelepel thee (2 g) toe.Laat het 5 minuten trekken en geniet van een gezond maar bovenal heerlijk kopje zeewierthee. Smaak:  Rooibos en groene thee met een aroma van sinaasappel en abrikoos en een zilte toon van drie soorten zeewier. Je ruikt de zee, maar je proeft de thee! AANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN Kan sporen van vis, schaal- en weekdieren bevatten. Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in een luchtdichte verpakking en consumeer vóór de ‘tenminste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat.  Doosje is gemaakt van gerecycled karton. GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDEN PER 100 ml thee Energie  6 Kcal / 23 kJ Vetten     waarvan verzadigd 0,6 g 0,1 g Koolhydraten    waarvan suikers 0 g 0 g Eiwitten 0 g Zout 0 g Jodium 125 mcg (83% Referentie Inname)

Ingredienten:  Carnaroli rijst (91%), wakame zeewier (Undaria pinnatifida) (4%), vis bouillon (zout, maltodextrine, smaakversterker -mononatriumglutamaat, dinatriuminosinaat-, vis poeder, vis extract, tarwe zetmeel, tarwe bloem, lactose , plantaardig eiwitextract, gistextract, ontvet soja meel, olijfolie, tomaat, ui, specerijen aroma's ( schaaldieren ), sesam en  algen. Herkomst: Het Atlantische zeewier in deze risotto rijst is met de hand geoogst in de natuurlijke omgeving van het wier aan de kust van Galicie (Golf van Biskaje en Portugese wateren) Gebruik: Bereid volgens de aanwijzingen en eet het als voor- of hoofdgerecht. Heerlijk met mosselen en kokkels. Deze kunnen 3 minuten voor het einde van de bereiding worden toegevoegd. U kunt ook schaaldieren als garnalen of rivierkreeften, 2 minuten voor het einde van de bereiding  toevoegen.  Je kunt natuurlijk ook kiezen voor bijvoorbeeld asperges met parmezaanse kaas als toevoeging om het geheel een Italiaans tintje te geven.  Verhit in pan 15 g (2 eetlepels) olijfolie, voeg de inhoud van de zak toe en laat 15 seconden sudderen. Voeg 800 g water toe (bij voorkeur heet) en kook op middelhoog vuur gedurende 15-18 minuten. Roer om aanbakken te voorkomen en voeg indien nodig meer water toe. Voeg een snufje zout toe, laat 1 minuut rusten en serveer.  Pairing : witte wijnen, gerijpt in eiken vaten, rose, mouserende wijnen AANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in een luchtdichte verpakking en consumeer vóór de ‘tenminste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat.  Bij dagelijks gebruik is de maximaal geadviseerde hoeveelheid zeewier ongeveer 5 gram gedroogd per dag. Bevat vis, gluten , producten op basis van vis, melkbijproducten ( lactose), soja , producten op basis van schaaldieren, sesam . Kan sporen van weekdieren, ei en selderij bevatten en kan kleine natuurlijke materialen uit zee bevatten. De witte kleur die kan verschijnen op het zeewier is afkomstig van het zout in het zeewier en zorgt voor een natuurlijke conservering. GEMIDDELDE  VOEDINGSWAARDE PER 100 G Energie (kj / kcal) 1478 / 349 Vetten (g) 2      waarvan verzadigde vetzuren (g)     0,5 Koolhydraten (g) 72      waarvan suikers (g) 1,4 Vezels (g) 2,4 Eiwitten (g) 10 Zout (g) 2,4